89°C Coffee Station: uma pausa deliciosa no coração da Liberdade

Quem visita o bairro da Liberdade, em São Paulo, encontra uma mistura encantadora de cultura, tradição e gastronomia asiática. Em meio às lojas, restaurantes e ruas movimentadas, a 89°C Coffee Station é uma parada interessante para quem deseja fazer uma pausa e experimentar cafés especiais, doces delicados e salgados criativos.

Inaugurada em dezembro de 2017, a cafeteria está localizada na Praça da Liberdade, 169, bem próxima à estação Japão-Liberdade do metrô. Seu conceito combina referências das tradicionais cafeterias europeias com a confeitaria japonesa moderna, resultando em um cardápio variado e em produtos que chamam a atenção tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Cafés especiais e sabores japoneses

Um dos destaques da 89°C é a preocupação com o preparo do café. A casa oferece bebidas tradicionais e métodos de extração que valorizam os aromas e as características dos grãos.

Entre as opções, o Japanese Drip Coffee chama a atenção por utilizar uma técnica japonesa de preparo do café filtrado. Já o Cold Brew é produzido pelo método Kyoto, com extração lenta por gotejamento, proporcionando uma bebida de perfil diferente do café tradicional.

Para acompanhar, a vitrine apresenta uma variedade de doces e salgados que misturam influências japonesas e europeias. O famoso bolo de melão é uma das criações que despertam curiosidade, enquanto o karê pan, pão recheado com curry japonês, oferece uma alternativa salgada para quem deseja experimentar algo diferente.

Outro destaque é a coxinha de catupiry, que combina um clássico brasileiro com a proposta criativa da cafeteria.

Uma parada para incluir no roteiro da Liberdade

A 89°C Coffee Station é uma boa opção para quem deseja conhecer um lado diferente da gastronomia do bairro. Além do café, a variedade de doces e salgados permite experimentar combinações que vão além das cafeterias tradicionais.

Seja para tomar um café especial, provar o famoso bolo de melão ou experimentar um salgado inspirado na culinária japonesa, a cafeteria oferece uma experiência que une sabores, criatividade e referências culturais.

Serviço

• Local: 89°C Coffee Station

• Endereço: Praça da Liberdade, 169 – Liberdade, São Paulo – SP

• Referência: próxima à estação Japão-Liberdade do metrô

• Site oficial: 89°C Coffee Station

Uma dica para quem está passeando pelo bairro: reserve um tempo para observar a vitrine com calma e escolha algo que ainda não conhece. A graça da visita também está em descobrir novos sabores.